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荤素搭配爽口菜肴

营养均衡,味鲜宜人

进入了炎炎夏日,持续的高温会降低人们的进食欲望,随之影响到免疫力的衰退。我们推荐几道荤素食材兼备的夏令爽口菜肴。在清爽的口味基础上带来均衡的营养补充,陪伴大家度过炎炎酷暑。

菜谱介绍>

鲜红椒和青椒切段,佐以鲜鱿鱼以及鱿鱼须共同入菜,菜品色泽鲜亮,口感爽脆,营养丰富。

原料特点>

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。烹饪手法多用于滑炒,凉拌,也可加工成鱿鱼干储存,同时还衍生出许多鱿鱼制作的风味小食。